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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: madelyn
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1) En la olla exprés se ponen a cocer; 300 gramos de garbanzos, (reposados anteriormente
durante dos horas en agua), media gallina, el hueso de la pechuga de un pollo y un codillo
de jamón curado y pasado una hora de cocción se añaden dos patatas troceadas, una
zanahoria troceada, unas judías verdes y una morcilla, se deja cocer media hora mas y
listo.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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