
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: katherine
Puntúa la receta (27 votos)
36 personas han consultado esta receta
ver más abajo
1) En una cacerola se rehogan bien seis codornices junto con unos trocitos muy pequeños de
jamón.
2) En una sartén aparte se dora 1 Kg de cebollas picadas en juliana.
3) Se añade a la cacerola, la cebolla junto con un vaso de vino de jerez, se deja cocer durante
45 minutos y listo.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...