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"Receta de cocina exquisita para toda la familia. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar esta receta."
Receta de: joshua
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berros
BERROS EN ENSALADA:
Se les quitan los tallos largos, se lavan muy bien y se aliñan como una ensalada corriente.
BERROS PARA ADORNO:
Se quitan los tallos más largos, se atan por ramilletes, se lavan muy bien y se ponen así, bien escurridos de agua, de adorno para carne o pescado.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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