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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: aaliyah
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1) Dos piernas de cordero o bien unos chuletones de ternera, se salpimienta, se añade ajo en
polvo y se colocan en la bandeja del horno, se cubren con un poquito de aceite de oliva y se
meten en el horno, pasados 15 minutos, se añade ½ litro de sidra natural para mantener
en el horno durante 40 minutos. Mientras tanto, se fríen en una salten unas patatas a la
panadera unas cebolletas o ajetes y unos pimientos verdes. Pasados los 40 minutos con la
carne en el horno, se añade este preparado a la bandeja, se mantiene en el horno durante
10 minutos y listo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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