"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: zaire
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600 gr. de carne de cordero
2 cebollas
3 dientes de ajo
3 cucharadas de manteca de cerdo
4 tomates
1 Kg. de papas
Perejil picado
Pimienta y Sal
En una cacerola rehogar con la manteca de cerdo, el cordero cortado
a trocitos, las cebollas trinchadas, los dientes de ajo y un poco de perejil picado.
Salpimentar.
Una vez bien dorada la carne se añaden los tomates pelados y limpios de semillas.
Se remueve bien para deshacer los tomates.
Se agregan las patatas cortadas a cuartos y se cubre todo con agua. Cocer
lentamente hasta que el cordero esté tierno.
Destaparlo y que siga cociendo despacio unos minutos.
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