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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: noemi
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57 personas han consultado esta receta
3 pepinos,
1 puerro,
1 escalonia o cebolla,
1 litro de caldo de pollo,
1 cucharada de mantequilla,
tomillo,
pimienta y sal.
Cebollino para decorar.
Poner en una cazuela con la mantequilla y algo de AOVE el puerro cortado en aros, la cebolla picada, y los pepinos pelados y troceados. Deja estofar un poco y añade a continuación el caldo y el tomillo. Cocer durante unos diez minutos. Pasar la mezcla por la batidora y antes de servir, caliente, espolvorear con el cebollino.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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