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"Receta de pescado exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar esta receta de cocina."
Receta de: maxx
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265 personas han consultado esta receta
1 dorada grande ( o 4 de ración))
400 gr. de gambas
1 cebolla mediana
1 ½ Kg. de patatas
½ l. de vino blanco
4 cucharadas de aceite de oliva virge
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Pimienta
Sal
Cortar la cebolla en redondeles y las patatas en rodajas.
Colocar en la bandeja honda del horno, con el aceite, los ajos, laurel, la dorada encima y las gambas alrededor. Salpimentar y regar con el vino blanco.
Llevar al horno caliente, 200º C, durante 25 ó 30 minutos.
Servir la dorada con sus patatitas.
Nota.
Acompañar con vino blanco ligero. También se puede acompañar con un tinto joven o de media crianza.
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