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"Receta de cocina exquisita. Receta de cocina para los paladares más finos. Recetas de cocina explicada paso a paso. Conviértete en un chef de cocina."
Receta de: david
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244 personas han consultado esta receta
-500 grs. Mejillones -Estragon
-200 grs. almejas
-200 grs. de langostinos
-
-2 caquis
-Mache
-Hojas de hinojo
-Albahaca fresca
-Bacón crujiente
-Aceite de oliva
-Mostaza
Pelar y trocear el caqui. Hacer la vinagreta con la mostaza A parte, aliñar
las hierbas y mezclar con el caqui. Servir en bols pequeños.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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