ENSALADA DE ESPIRALES CON ATÚN Y GAMBAS

"Receta de ensaladas exquisita. Ensalada típica de la cocina española. Ensalada para los paladares más finos. Ensalada explicada paso a paso."
Receta de: owen

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Preparación:

15 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

250 gr. de espirales surtidos

100 gr. de colas de gambas cocidas

80 gr. de atún

4 pepinillos en vinagre

6 cebolletas en vinagre

1 cucharadita de alcaparras

200 ml. de salsa rosa

Preparación de la Receta:

En una ensaladera, colocar el atún desmigado, las alcaparras, las colas de gambas, os pepinillos

cortados a cuadraditos, las cebolletas cortadas en juliana y las espirales surtidos cocidas y enfriadas. Mezclar todo junto y reservar en la nevera.

Antes de servir, mezclar con la salsa rosa. Sazonar con sal si fuese necesario

Preparación de la salsa rosa: Mezclar en un recipiente 150 gr. de salsa mayonesa con 3-4

cucharadas de ketchup, 1 cucharadita de mostaza de Dijon y un chorrito de whisky o, si se prefiere,

vodka, jerez o coñac. Remover bien hasta conseguir una salsa homogénea. Servir la ensalada fría