Ingredientes Principales

300 gr. de fresones

1 bolsa grande de rúcula

80 gr. de queso Parmesano

3 cucharadas de vinagre balsámico

5 cucharadas de aceite de oliva

pimienta

½ pastilla Avecrem verduras

Preparación de la Receta:

Lavar los fresones enteros, escurrirlos, eliminar el pedúnculo y cortarlos en cuartos. Cortar el

queso Parmesano en virutas con la ayuda de un pelador de verduras.

Preparar la vinagreta mezclando el vinagre con el ½ pastilla Avecrem verduras

desmenuzada y la pimienta en un bol, y verter el aceite en hilo batiendo con la ayuda de un tenedor

En el último momento, lavar la rúcula rápidamente, escurrirla y mezclarla con los fresones.

Distribuir la ensalada en boles individuales, decorar con el parmesano y rociar con la salsa

vinagreta preparada.

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