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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: cannon
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997 personas han consultado esta receta
1/2 kg de judías verdes, cortadas en trozos
6 lonchas de queso
2 huevos duros picados
1 cebolla pequeña, picada finamente
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
Sal
Cocemos las judías hasta que estén tiernas pero firmes. Las escurrimos y las dejamos enfriar.
Cortamos en tiritas las lonchas de queso.
Mezclamos todo con las judías verdes y aliñamos.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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