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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jonah
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273 personas han consultado esta receta
Un paquete de pasta (coditos, conchas...) de colores
2 latitas de atún en aceite
6 aceitunas verdes deshuesadas
6 aceitunas negras deshuesadas
2 hojas de laurel
aceite y sal
Orégano
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo, con un puñadito de sal, un chorro de aceite de oliva y el laurel. cuando esté al dente, escurrirla y refrescarla bajo el grifo con agua fría.
En un cuenco, desmigar el atún, mezclar con las aceitunas bien picadas, añadir el orégano (¡abundante!) y aliñar con aceite de oliva. Lo más probable es que no haga falta añadir sal, pero comprobar por si acaso.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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