Ingredientes Principales

8 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

250 gr. de pasta en espirales

250 gr. tomates maduros troceados

2 cebollas tiernas cortadas a gajitos y rociadas

1 pimiento verde cortado a tiras finas

1/2 pepino cortado a rodajas finas

50 gr. aceitunas negras

150 gr. queso feta griego

1 cucharadita de orégano en hojitas

Preparación de la Receta:

En una ensaladera, mezclar las espirales cocidas y enfriadas con el queso. Salpimentar y rociar con

2 cucharadas de aceite. Remover y dejar en el frigorífico.

En otro recipiente, poner los tomates, la cebolla, el pimiento, el pepino, las aceitunas, el orégano, el

resto del aceite, la sal y la pimienta.

Remover todo junto y guardar en el frigorífico 30 min. Como mínimo. Antes de servir, mezclarlo todo

y rectificar de sal y pimienta si fuese necesario.

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