Ingredientes Principales

250 gr. macaronnes

3 tomates maduros cortados a daditos pequeños

1 pimiento verde cortado a daditos pequeños

1 cebolla pelada y picada

2 cucharadas de menta fresca picada

3 cucharadas de perejil fresco picado

6 cucharadas de aceite de oliva extra

2 cucharadas de zumo de limón

Preparación de la Receta:

En una ensaladera, poner los tambores o macarrones cocidos y enfriados, los tomates, el pimiento,

la menta y el perejil. Remover todo junto y reservar en el frigorífico.

Preparar el aliño en un recipiente mezclando el zumo de limón con la cebolla picada y el aceite de

oliva. Salpimentar y dejar en el frigorífico. Antes de servir, mezclar todo junto y rectificar de sal y

pimienta si fuese necesario.

La mejor forma de saborear esta ensalada es acompañándola con unas hojas de lechuga.

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