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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: jolie
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237 personas han consultado esta receta
2 escarolas
1 cebolla
6 cucharadas de tomate triturado
2 cucharadas de AOVE
Sal
Sofríes la cebolla picada no demasiado fina.
Añades las escarolas limpias y troceadas.
Cuando las escarolas se hayan ablandado, añades el tomate, salas y tapas la cacerola y dejas cocer durante 1/2 hora.
Cuando se esté terminando de cocer, quitas la tapa y, si es necesario, subes el fuego para que la salsa se espese.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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