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"Receta de cocina exquisita. Receta de cocina para los paladares más finos. Recetas de cocina explicada paso a paso. Conviértete en un chef de cocina."
Receta de: david
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122 personas han consultado esta receta
-100 grs. de aceite de girasol
-100 grs. de piñones tostados
-100 grs. de brotes de espinacas
-1 manzana acida
-50 grs. de piñones
-Vinagre de jerez
-Uvas pasas de corinto
Mientras limpiar bajo agua la espinaca Hacer la vinagreta con la manzana
picada, piñones, pasas y aceite y vinagre. Poner el prealineé en el fondo
del plato y aliñar las espinacas aparte. Poner las espinacas encima del
prealineé.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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