"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: esther
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471 personas han consultado esta receta
· 4 huevos
· Un bote leche condensada pequeño
· Leche (misma medida del bote de leche condensada)
· Una bolsa de coco rallado
· Caramelo líquido
· Un molde para flan
Batir los cuatro huevos en un recipiente. Añadir leche condensada y batir.
Añadir la misma medida de leche y batir. Añadir media bolsa de coco rallado. Removerlo todo.
Caramelizar el fondo y las paredes del molde. Echamos la mezcla en el molde.
Cocemos al baño María en una olla rápida a presión contando 7 minutos desde que empieza a echar vapor
Dejar enfriar y conservar en la nevera hasta que se vaya a desmoldar
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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