Galletas de requesón con miel de vino blanco


"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: ryder

puntuación receta puntuación receta puntuación receta puntuación receta puntuación receta Puntúa la receta (7 votos)


796 personas han consultado esta receta

Preparación:
45 Min
Personas:
4
Dificultad:
Intermedia
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

250 gr de requesón, 375 gr de harina para repostería, 130 gr de azúcar, 50 ml de leche, 50 ml de aceite de girasol, 1/2 sobre de levadura, una pizca de vainillina.

Para la miel: 1/2 botella de vino blanco, 250 ml de zumo de manzana, 400 gr de azúcar.

Azúcar glas y cacao amargo en polvo


Preparación de la Receta:

Mezclar con un tenedor la harina, el azúcar y la levadura levantándolo para que entre aire.

Añadir en el centro el requesón, la leche, el aceite y la vainillina y amasar hasta que estén bien amalgamados todos los ingredientes. Envolver en film transparente y meter en el frigo 20 minutos.

Calentar el horno a 180 grados. Estirar la masa hasta un espesor de aproximadamente 1/2 cm y cortarla en cuadritos.

Hornear durante 15 minutos.

Poner en un cazo a calentar el vino, el zumo y el azúcar. Llevar a ebullición y continuar a fuego vivo hasta que coja la consistencia espesa de la miel.

Decorar las galletas con la miel fria, azúcar glas y un poco de cacao en polvo.

Navegar por Categorías


Cocineros con estrellas Michelin


Recetas de cocina de Martín Berasategui

Martín Berasategui
(3 estrellas)

Martín Berasategui

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Ver todos los cocineros

Cocineros famosos
Recetas de cocina de Karlos Arguiñan

Karlos Arguiñano
(cocinero TV)

Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.

Ver todos los cocineros

Cocineros famosos
Recetas de cocina de Pedro Subijana

Pedro Subijana
(3 estrellas)

Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.

Ver todos los cocineros

publicar receta

Qué recetas más ricas!

Recetas de pescado

Recetas de pescado

Recetas de pescado

Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...

Descubre las últimas recetas

Recetas
Recetas de sándwich

Amantes de Sandwich

Recetas de sándwich

Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...

Descubre las últimas recetas

Recetas
Recetas de pasta

Deliciosa pasta

Recetas de pasta

Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...

Descubre las últimas recetas