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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: andres
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991 personas han consultado esta receta
2 cucharaditas de pimienta negra en grano
2 cucharaditas de semillas de comino
1 cucharadita de comino de Cachemira (kala jeera)
canela en rama, 2 cm.
1 cucharadita de cardamomo
1 cucharadita de clavo
1/2 nuez moscada
3 hojas de laurel
1 cucharadita de semillas de cilantro
Se muelen muy bien todas las especias.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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