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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: allisson
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104 personas han consultado esta receta
Tomates maduros (o de lata depende de las ganas de trabajar) sin piel ni pepitas.
1/2 pepino pelado
1/2 pimiento verde
1/4 de cebolla
2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 kg de pan seco (la miga) mojado en agua
1 diente de ajo (o más según el gusto)
Sal, 1 cucharada sopera de vinagre (o más según el gusto)
1- Se ponen todos los ingredientes en una "olla" y se trituran en la batidora
2- Se añade agua hasta cubrirlo
3- Añadir el aceite, vinagre y salar
4-Dejar enfriar mucho
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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