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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: valeria
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Con berenjenas, puerro, pimiento verde y rojo, calabacín, espárragos verdes, tomate y una
vinagreta.
1) Se pican en tiras alargadas, menos los tomates que se trocean en dados, se pasa todo a la
plancha y se coloca en una fuente con el tomate salpicado por encima.
2) Con el caldo que hemos recogido de la plancha, se prepara una vinagreta añadiendo en un
tazón; aceite, vinagre, sal y tomillo.
3) Se riega el preparado de verduras con la vinagreta y listo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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