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"Receta sana para adelgazar. Receta con muy pocos carbohidratos para perder peso. Cocina fácil y sana para una vida saludable. Receta sana para perder peso."
Receta de: mercedes
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237 personas han consultado esta receta
1 Kg. de carne de res para jugo (pescuezo)
Sal
Pimienta
Salsa inglesa
1/2 Litro de agua
Se deposita la carne en un frasco de cristal grueso de boca ancha. En un
recipiente por separado se pone a calentar agua y se introduce el frasco cerrado
con la carne (baño maría) por espacio de 3/4 de hora con la flama baja.
Se separa el jugo de la carne y se sirve en un tazón. Se sazona con pimienta,
sal al gusto y unas gotas de salsa inglesa. (Si no le agrada muy concentrado,
se puede agregar un poco de agua.)
Carbohidratos por porción: 0 grs
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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