Lenguado al estilo de Agramunt

"Receta de pescado exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar esta receta de cocina."
Receta de: clay

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Preparación:

30 Min

Personas:

Dificultad:

Intermedia

Precio:

Ingredientes Principales

4 lenguados grandes

100 gr. de turrón de avellanas

1 cucharada de miel

1/4 l. caldo de pescado

200 cc de nata líquida

50 gr de mantequilla

2 cucharadas de harina

Aceite, para freír los lenguados

1 naranja o limón

Sal

Preparación de la Receta:

Salar y enharinar los lenguados y freírlos.

En una cazuelita o cazo poner la mantequilla, una cucharada de harina y mezclar bien.

Agregar la miel, el caldo y el turrón triturado. Rociar con la nata, dejándolo hervir lentamente. Salar.

Servir esta salsa sobre los lenguados.

Adornar con rodajas de naranja o limón.