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"Receta sana para adelgazar. Receta con muy pocos carbohidratos para perder peso. Cocina fácil y sana para una vida saludable. Receta sana para perder peso."
Receta de: elaine
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216 personas han consultado esta receta
1 Kg. de filetes de lenguado
4 Calabazas italianas
2 Varas de apio
1 Poro
Sal y pimienta
2 Cucharadas medianas de salsa de soya
Los filetes se sazonan con sal y pimienta al gusto y se dejan marinar por
10 minutos. Las calabazas se cortan a lo largo, también los apios y se acomodan
en un sartén. Los filetes se montan en las verduras, y se bañan con la
salsa de soya. Cocine a fuego lento por quince minutos. Las verduras deben
quedar crujientes.
Carbohidratos por porción: 2.5 grs
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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