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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jaquan
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127 personas han consultado esta receta
500 g de macarrones
200 g de requesón
150 g de salchichón
75 g de mantequilla
25 g de queso rallado de oveja o manchego seco
Sal, pimienta y canela
En una sartén sofríes con la mantequilla el salchichón, cortado en dados o en tiras.
En un plato, aplastas el requesón, le añades algo de sal y de pimienta y mezclas bien. Reservas sobre una cazuela con agua caliente.
Cuando la pasta esta cocida, la escurres y la viertes en una fuente.
Condimentas con el sofrito de salchichón, colocas por encima el requesón y espolvoreas con canela.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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