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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jaquan
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995 personas han consultado esta receta
500 g de macarrones
200 g de requesón
150 g de salchichón
75 g de mantequilla
25 g de queso rallado de oveja o manchego seco
Sal, pimienta y canela
En una sartén sofríes con la mantequilla el salchichón, cortado en dados o en tiras.
En un plato, aplastas el requesón, le añades algo de sal y de pimienta y mezclas bien. Reservas sobre una cazuela con agua caliente.
Cuando la pasta esta cocida, la escurres y la viertes en una fuente.
Condimentas con el sofrito de salchichón, colocas por encima el requesón y espolvoreas con canela.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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