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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: abraham
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83 personas han consultado esta receta
500 g de macarrones
200 g de ciruelas pasas deshuesadas
25 g de mantequilla
1/2 dl de aceite de oliva virgen extra
1 dl de vino blanco seco
1 cucharada de azúcar
1 pizca de nuez moscada y otra de canela
Sal y pimienta
Pones a calentar a fuego moderado el aceite y la mantequilla.
Añades las ciruelas, cortadas en tiras, y dejas sofreír dirante unos instantes.
Viertes el vino, añades el azúcar, un poquito de sal, pimienta, nuez moscada y canela.
Tapas y dejas cocer durante 5 minutos, a fuego muy suave.
Cueces la pasta, la escurres y colocas en una fuente.
Condimentas con la salsa de ciruelas.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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