Preparar ingredientes: Pesar cantidades Batir los huevos con el azúcar. Añadirle la leche, la harina y la levadura y batir. Derretir en el ...
Pones a calentar a fuego moderado el aceite y la mantequilla. Añades las ciruelas, cortadas en tiras, y dejas sofreír dirante unos ...
OLEOESTEPA Origen: Estepa (Sevilla). Variedad: no figura. Acidez: 0,3o. Capacidad: 750 ml. Precio: 590 ptas. (inmejorable relación calidad/precio). ...
Limpiar los hígados, sacándole exceso de grasa. Colocar en vino blanco, cubriendo y un poco más y hervir unos 10 minutos. Según la receta ...
Se hace la salsa de tomate. Se pasan por la máquina de picar la carne las berenjenas peladas y crudas. En una sartén se pone el aceite y la cebolla ...
Cocinar las lentejas: Se limpian cuidadosamente las lentejas y se ponen en remojo unas horas, bien cubiertas de agua fría. En una cacerola se ponen ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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