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"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: abraham
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102 personas han consultado esta receta
· Chocolate de repostería-125gr
· Mantequilla-125gr
· Azúcar-125gr
· Leche-3 cucharadas soperas
· Huevos-3
· Harina-80gr
· Levadura-1 cucharada de postre
Preparar ingredientes: Pesar cantidades
Batir los huevos con el azúcar.
Añadirle la leche, la harina y la levadura y batir.
Derretir en el microondas la mantequilla y el chocolate. Este con una cucharada de agua (1minuto 50 segundos aprox.)
Mezclar la mantequilla y el chocolate derretido en un cuenco y añadirlo a lo anterior.
En un molde apto para microondas untar aceite o mantequilla y añadirle la mezcla.
Calentar a potencia máxima en el microondas (5 minutos) y dejar reposar sin abrirlo 5 minutos más.
Sacar del molde una vez frío.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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