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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: laila
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Se baten un poquito los huevos, seguidamente se va añadiendo un poquito de aceite de
oliva y batiendo al mismo tiempo con la batidora, se interrumpe un momento el añadido de aceite y
se añaden unas gotas de limón o un poquito de vinagre, para seguir batiendo y añadiendo aceite
hasta conseguir la fluidez convenida.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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