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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: anahi
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149 personas han consultado esta receta
4 erizos sin cocer, separar los corales y tamizarlos.
50 gramos de mantequilla
Los corales bien tamizados mezclarlos con la mantequilla ablandada. Servir con filetes de pescado cocido o langosta.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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