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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: aarav
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995 personas han consultado esta receta
Bolsa de 2 kilos de mejillones.
Pimentón picante
Aceite de oliva.
Se limpian los mejillones (ver Mejillones al vapor con limón), los colcamos en una cazuela poniéndolos a fuego lento. Cuando lleven un par de minutos les añadimos dos cucharaditas de pimentón picante y un chorrito de aceite (al gusto). Dejamos cocer tres o cuatro minutos y cuando estén abiertos se retiran. Se sirven en un fuente onda con el caldo obtenido mediante la coción.
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Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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