Mejillones con vinagreta

"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: alfred

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

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Preparación de la Receta:

1º Se limpian, lavan y blanquean (cocer ligeramente) los mejillones y se deja el mejillón con una de las cáscaras(a laque va adeherido) que más tarde nos servirá para contener la vinagreta. Importante: cáscaras bien limpias.
2º Se prepara una vinagreta (proporciones al gusto) de: pimiento verde, tomate, cebolla picados pero no demasiado y lo bañamos con aceite y vinagre(abundante) y sazonamos.
3º Añadimos la vinagreta a los mejillones y listo.

Ahora que llega el veranito estos mejillones acompañados de una cervecita fría entran de maravilla.