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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: adriana
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Pones en una cazuela de barro aceite que cubra el fondo, fileteas un par de ajos y cuando empiezan a dorarse añades perejil y una cucharadita de pan rallado, remueves echas pimenton dulce , como una cucharadita o algo más según gusto , a continuación vino blanco y como un vaso y medio de caldo de pescado, sazonas y dejas hervir como diez minutos. Pasado el tiempo agregas las rodajas de merluza , habiéndoles echado sal; y dejar hacer el pescado como unos diez minutos más. Ya está listo, espero que te guste.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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