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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jordyn
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1) Se ponen tres hojas de gelatina en remojo en agua fría.
2) Se calienta un poquito el zumo de 2 limones con 4 hojas de menta y 2 cucharadas de
azúcar, se mezcla se añaden las hojas de gelatina, se añade también medio queso de
Burgos, se acaba de mezclar y se deja enfriar en la nevera antes de consumir. (Se puede
enriquecer añadiendo a la mezcla unas uvas pasas y nueces troceadas).
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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