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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: cathaysa
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213 personas han consultado esta receta
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Coges aceite de oliva ( preferiblemente de denominación de origen de les
Garrigues ) y le confitas unos dientes de ajo, a fuego muy lento. Con el
aceite que ha quedado totalmente perfumado con los ajos montas un ali-oli
bastante espeso. Despues coges y le pones una tercera parte de volumen con
nata semi-montada y a gratinar.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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