Ingredientes Principales

3 Claras de huevo

200 Grs. de requesón

2 Sobres de edulcorante

2 Yemas de huevo

1 Cucharadita de mantequilla

1 Cucharadita de crémor tártaro (se consigue en la sección de las esencias

de tiendas de autoservicio)

Sazonadores al gusto: puede agregar vainilla, cocoa, canela u otro

sazonador de su agrado

Preparación de la Receta:

En un recipiente con unas gotas de agua se baten las claras con el tártaro

y el edulcorante a punto de turrón. Las yemas y el requesón se baten hasta

dejar una masa uniforme y se revuelve con las claras a punto de turrón con

una espátula teniendo cuidado de no cortarlas. Si escogió agregar algún

sazonador, en este momento de debe agregar. En un molde con antiadherente

para pay, previamente untado con la mantequilla, se vacía la mezcla. Se

mete al horno por veinte minutos o hasta que tome un color dorado, o un

palillo salga completamente limpio. (Este pan MetaliM servirá para hacer

las tartaletas).

Preparación en Horno de Microondas: Se sigue el mismo procedimiento

y se vierte la mezcla en un recipiente para microondas y se cocina por espacio

de 10 a 12 minutos. Si desea una apariencia dorada del pan, deberá

meterlo en un horno tostador por espacio de 4 minutos.



Carbohidratos por porción: 1.1 grs

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