Ingredientes Principales

500 gr. de tallarines
1/4 de cebolla
Aceite
5 guindillas secas picadas
250 gr. de brotes de soja
Salsa de soja
1 Pastilla de caldo de carne
2 filetes de ternera finos
Sal

Preparación de la Receta:

Trocear los filetes de ternera en cuadrados de 3cm x 3cm. y sazonarlos. Picar la cebolla. A continuación preparar una sartén grande con un chorrito de aceite. Hervir los tallarines, previamente cortados a la mitad, en abundante agua con un chorrito de aceite, sal y la pastilla de caldo de carne. Mintras la pasta hierve, calentar el aceite de la sartén y añadir la cebolla picada. Antes de que esta se dore, añadir los filetes y una vez fritos añadir los brotes de soja. Remover todo bien y añadir las 5 guindillas. Una vez hervida la pasta, la escurrimos y la añadimos a la sartén, envolviendo todo con cuidado. Añadir un chorro de salsa de soja hasta que los tallarines adquieran un color dorado. Remover todo durante 2 minutos y servir.

Navegar por Categorías