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"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: nuria
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239 personas han consultado esta receta
· ½ kilo de carne de ternera para guisar
· 1 taza de arroz
· 3 patatas medianas
· ½ pimiento rojo
· 1 cebolleta
· 1 taza de harina de maíz amarilla
· Aceite
· Sal
Cocer la carne, las patatas y hacer el arroz.
Picar en trozos pequeños el pimiento y la cebolleta, poner un chorrito de aceite y sal en una sartén y sofreír. Cuando este cocida la carne, deshacerla en tiras.
Las patatas cocidas partirlas en trocitos y con el arroz mezclar todos los ingredientes.
La taza de harina mezclarla con un chorro de agua hasta que quede como un puré.
Dar forma de ?bola? a la mezcla y pasarlo por la harina bien rebozado. Por último, freír en abundante aceite a fuego medio.
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