"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: victor manuel
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606 personas han consultado esta receta
· 3/4Kg de carne picada
· 1Kg de patatas
· 1 cebolla pequeña
· 2 ajos
· 100gr. de tomate frito
· 2 huevos
· Aceite
· Sal
Ponemos a cocer las patatas para hacer un puré.
En una sartén con un poquito de aceite, se pone a pochar la cebolla y el ajo, cuando estén dorados se echa la carne y cuando la carne esté hecha se le añade tomate frito y se fríe durante un rato todo junto.
Cascamos un huevo en el puré y mezclamos bien y a la carne le hacemos lo mismo.
En un recipiente para horno extendemos bien la carne picada y cubrimos bien todo el fondo, encima ponemos el puré de patata hasta cubrir toda la carne. Introducir en el horno precalentado a 200ºC hasta que esté cuajado.
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