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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: francisco
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Aceite de oliva en una bandeja, se calienta, se añade algo de cebolla picada uando se poche, se añade algun pimiento verde en tiras, y las patatas cortadas finas. Se sofrien un poco las patatas, se añade algo de caldo y al horno. A unos 120 130 grados cuando ya esten hechas se le pega un golpe de gratinador, para que doren un poco.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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