PIMIENTOS ROJOS

"Receta de cocina exquisita para toda la familia. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar esta receta."
Receta de: colton

Puntúa la receta (11 votos)

7 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

30 Min

Personas:

Dificultad:

Precio:

Ingredientes Principales

Pimientos rojos

Preparación de la Receta:

Se limpian frotándolos con un paño, sin mojarlos. Se ponen así en la parrilla del horno y a fuego mediano se asan. El tiempo depende mucho del gusto de cada cual, si gustan los pimientos más o menos blandos. Pero se puede calcular unos 25 minutos. Pasado este tiempo se sacan. Se ponen en la tabla de la carne y se cubren con un paño o se envuelven en un papel, o se ponen entre dos platos. Cuando ya están fríos, se pelan y se cortan en dos a lo largo, vaciando las simientes. Se cortan entonces en tiras de un dedo de ancho. Se prepara una vinagreta bastante cargada de vinagre y se cubren con ella los pimientos un rato antes de ir a comerlos.