Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: brice
Puntúa la receta (9 votos)
130 personas han consultado esta receta
1 kg. de pochas en grano
1 cabeza de ajos
1 pimiento verde
1 cebolla
1 tomate maduro
1/2 chistorra
1 trozo de jamón
En una perola grande se ponen todos los ingredientes y se cubren con agua fría, se añade un chorro de aceite de oliva y se pone a fuego muy lento. No deben hervir, caso de que empiecen a hacerlo se "espantan" con un poco de agua fría.
Mover la perola de vez en cuando para que el caldo espese. El tiempo de cocción será aproximadamente de 2 horas. Cuando estén hechas añadir la sal.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
