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"Receta sana para adelgazar. Receta con muy pocos carbohidratos para perder peso. Cocina fácil y sana para una vida saludable. Receta sana para perder peso."
Receta de: larissa
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33 personas han consultado esta receta
8 Postas de pescado
1 Litro de aceite vegetal
1 Lechuga romana
Sal marina
Aceite de oliva y vinagre
En un recipiente profundo se pone el aceite al fuego. Las postas se lavan y secan
muy bien, se salan al gusto (de preferencia con sal de grano). Se introducen al
aceite muy caliente, se fríen hasta quedar doradas como el chicharrón. La lechuga
una vez bien lavada se corta en trozos con las manos. Se sirven dos postas por porción
acompañadas por la ensalada con aceite de oliva, sal y vinagre al gusto. (El
aceite se guarda por separado para freír pescado en otra ocasión.)
Carbohidratos por porción: 1 grs
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
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