Pucheiro se salmón

"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: tyshawn

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

1 kg de patatas
1 1/4 kg de salmón
3 tomates maduros peladas
3 dientes de ajo pelados
1 pimiento verde
1 hoja de laurel
1 ramillete de perejil picado
3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de la Receta:

En una cacerola se trocean las patatas en dados; se le agrega el ajo, perejil, pimiento, la hoja de laurel y agua hasta que cubran las patatas. Cuando las patatas estén "a pinchar" después de puestas a cocer, se agrega el salmón también cortado en dados. A los cinco minutos de hervir, añadir el tomate muy picado y la cebolla pasada por la sartén con las tres cucharadas de aceite. Añádase sal a gusto y sírvase muy caliente.