Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: chaz
Puntúa la receta (17 votos)
994 personas han consultado esta receta
50 grs, de mantequilla
1 cucharada rasa de harina
1/4 litro de caldo de carne
1 copa de vino de Oporto
En una cazuela poner la mantequilla a calentar, dorar en ella la harina, sin que se oscurezca.
Agregar poco a poco el caldo de carne
Y, por ultimo, cocinar unos minutos.
Nota:
Esta salsa es adecuada para huevos duros o escalfados, y también para carnes hervidas o asadas.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
