Salsa de granada (narshab, Georgia)

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: kinley

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

3/4 litro de jugo de granada (no de granadina)
2 dientes de ajo picado
3 cucharadas de cilantro fresco picado
pizca de pimentón picante
puñadito de granos de granada

Preparación de la Receta:

Llevar a ebullición el jugo de granada en una cazuela esmaltada. Bajar el fuego y dejar reducir hasta que el volumen de líquido sea algo menos de unos 400 ml.
Retirar del fuego y añadir los otros ingredientes removiendo bien. Dejar reposar mientras se enfría. Se sirve poniendo por encimas los granos de granada que teníamos reservados.
Se utiliza para acompañar carnes a la parrilla.
Por cierto, esta fruta es rica en potasio y tiene bastante vitamina C.