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"PARA MARISCOS (BOGAVANTE):"
Receta de: john
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216 personas han consultado esta receta
20 cl de crema de leche espesa, mezclada a partes iguales con petit suisse o agria
1 cucharada de pepinillos finamente picados
1 cucharada de nueces picadas
sal
pimienta blanca recién molida
un poco de líquido de los pepinillos (opcional)
Mezclar todos los ingredientes. Si se desea,. Añadir un poco del líquido de
los pepinillos
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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