Salsa de tomate

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: paris

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

1 kg de tomates maduros
1 cucharada de zanahoria rallada
1 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo
8 cucharadas de Aceite
Azúcar y sal

Preparación de la Receta:

Echa en una cazuela el aceite, la zanahoria, la cebolla y la sal y se deja freír muy lentamente. Cuando veamos que la verdura está blandita agregamos el tomate troceado finamente y dejamos freír a fuego lento durante media hora revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Añadimos el azúcar a nuestro gusto damos unas cuantas vueltas, probamos y, si es necesario, rectificamos. Pasamos por el chino y ya está listo para servir.