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"Ni es la autentica ni es la verdadera, pero esta de muerte. Esta es la receta base con sus cantidades:"
Receta de: luis-alberto
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94 personas han consultado esta receta
mahonesa (Heinz p.ej.), 60%
ketchup (del bueno), 20 %
mostaza (Dijon), 5 %
zumo de naranja, 5 %
perrins, 2 %
tabasco, 0,5 %
coñac, 2%
nata montada ligeramente azucarada, 5 %
sal y pimienta blanca recien molida, 0,5 %
A partir de aqui añadele lo que te venga a la imaginacion.
Suerte y a disfrutarla, ya que es una salsa muy agradecida en verano y con cualquier combinacion.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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