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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: emmett
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286 personas han consultado esta receta
1 botella de vino (normalillo pero tirando a bueno)
1 botella de cava (en Rueda hay cava bueno y barato)
2 naranjas troceadas
1 melón mediano cortado en tacos (sin piel y sin pepitas)
1 chorrito (o dos) de licor de naranja
1 chorrito (o dos) de brandy
1/3 de litro de agua azucarada
1 Un poco de hielo para enfríar la cosa
Todo lo anterior se mezcla con buen ánimo y se deja reposar unas horas para que el melón suelte aromas y sabor.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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